Au cœur des Halles Châtelet d'Orléans, Philippe Bardau vous présente son concept store culinaire
Une boutique dont l'offre inédite, à mi-chemin entre le traiteur traditionnel sur mesure et le restaurant gastronomique, s'inscrit en parfaite continuité du crédo qui a toujours animé le Lift et ses équipes.
Renouvelée constamment, la sélection de produits élaborés et de mets d'exception vous permet de vivre la signature expérientielle de Philippe Bardau à la maison, chez des amis ou même durant le temps de la pause déjeuner.
Pâté en croûte de gibiers, terrine de foie gras de canard du Gers, saumon d'Ecosse fumé par nos soins, huître Perle Blanche en gelée, rémoulade de tourteau de Bretagne, carpaccio de coquilles Saint-Jacques de la Baie d'Erquy, pithiviers de ris de veau à la truffe fraîche du Vaucluse, chapon fermier du Gers aux écrevisses...
Rigoureusement pensée par notre sommelier, la cave du Lift s'ouvre et vous promet de jolis flacons issus des plus grands vignobles français.
Depuis 2022, la boutique est membre du Collège Culinaire de France en tant que Producteur de Qualité.
